Abbacchio Romano
Az Abbacchio (bárány) hagyománya az ókori rómaiakhoz nyúlik vissza, Juvenal írta: "a nyáj legfinomabbja, a fű szűz, jobban tele tejjel, mint vérrel". A Campo Vaccino már a 15. században is az Abbacchi, a bárányok, a kasztráltak és a juhok piacának helyszí
